【せせらぎ】3月2日（月）の昼食メニュー

本日の昼食提供は「 チキンピカタ 」「 じゃがいもの海苔焼き 」でした！

皆さんはピカタをご存知ですか？

ピカタとは･･･肉や魚の薄切りに小麦粉をまぶし、粉チーズを混ぜた卵の衣をくぐらせて、バターや油で焼いたイタリア料理

今回は調理職員が少々アレンジを加えてくれたので、より肉に味が染み込んでジューシーになっていました🎶